魚の血合い取りに ダイソーの「曲がる！キッチンブラシ」
ここ最近、魚の腹の血合い取りに使っているのがダイソーの「曲がる！キッチンブラシ」です。
ブラシの幅がちょうど30㎝くらいの魚の血合いの幅にマッチしています。
臭みをとったり苦みを残さないためにも血合いをきれいに取ることは大事ですが、だからといって長時間かけて真水で洗うと身が水っぽくなって美味しくなくなってしまいます。
でも、このブラシを使ったら短時間できれいに血合いを取ることが出来るようになりました。
ブラシの毛は硬すぎず適度に弾力があるので、身を傷めにくいところもお気に入りです。
ささらは硬すぎたりしますからね。
さらにブラシ本体自体も曲がるので、エラの付け根といったカーブのある場所も洗いやすいのです。
プラスチック製なので木製と比べると耐久性もあり、洗えば何度も使用できます。
魚の血合いを洗う道具は、安くて良いのがなかなか見つからなかったのですが、やっといいものを見つけました。
本来はお掃除用商品のようです。
抗菌仕様だったらさらに良かったんですけどね。
血合い取りに悩んでいる方は、税抜100円の「曲がる！キッチンブラシ」を是非一度試してみてください。
